“正宗鲁菜就是这个味”(组图)

本报讯(记者李虎)3月29日,晚报读者俱乐部美食团的10名读者,来到了读者美食季免费试吃第二站大明食府。美食团的读者一边赏明湖美景一边品明湖美食,大明食府独到的明湖菜系列让他们......

  本报讯(记者李虎)3月29日,晚报读者俱乐部美食团的10名读者,来到了“读者美食季”免费试吃第二站大明食府。美食团的读者一边赏明湖美景一边品明湖美食,大明食府独到的明湖菜系列让他们品尝到正宗鲁菜的清香、脆嫩。

  私房卤肉、明湖鱼卷、大明风干鸡、鲜香脆皮肠……在大明食府招牌菜的轮番“轰炸”之下,美食团的读者是大饱口福。此次参加试吃活动的有40后、70后、80后,还有90后,他们都对鲁菜青睐有加,分享着不同时代人对鲁菜口味的不同感受,试吃现场充满了欢声笑语。

  晚报读者卡(信联卡)持卡用户王先生今年已经73岁了,看到晚报上试吃团的召集令后,他就让家人通过读者俱乐部官方微博报了名。王先生说,“这几道招牌菜我都很喜欢,正宗鲁菜就是这个味道。能在大明湖畔吃鲁菜,看美景,交朋友,别提多开心了。”

  大明食府厨师长张峰告诉记者,大明食府独有的明湖菜系列是经过潜心挖掘传统鲁菜内涵而形成的。“酒店一直在围绕明湖特产做文章。原料上尽可能就地取材,突出了明湖特产的独到之处,烹饪手法上传承了传统鲁菜的清香、脆嫩。”

  “读者美食季”由齐鲁晚报读者俱乐部联合山东高速信联支付有限公司共同推出。一个月的时间让你品尝多种济南美食,还能享受团购低价优惠。3月15日,齐鲁晚报读者俱乐部美食团第一站来到了鱼翅皇宫大酒楼,一道道精美的特色菜品让美食团的试吃读者赞不绝口。

  美食季期间,齐鲁晚报读者在首批特惠酒店持读者卡(信联卡)刷卡消费,能享受团购优惠折扣。活动期间,关注齐鲁晚报读者俱乐部微信(本版右上方)或信联卡微信(本文后),有机会参与免费试吃活动。

  美食季活动还将继续。喜欢美食的读者可以通过96706便民网(团购美食或套餐,网上支付或到店支付,享受美食的同时可以省不少钱。

  齐鲁晚报读者卡(信联卡)是齐鲁晚报和山东高速信联支付有限公司推出的联名卡,为晚报读者专享。读者卡办理地点:1:旅游路25966号山东高速大楼一楼(鱼翅皇宫西邻)。2:新闻大厦一楼生活馆。

  清泉石上流:这里的菜品用料讲究,色泽养眼,对菜品精美的外观喜爱有加、对地道的口味赞不绝口。喜欢那嫩黄嫩黄的香椿鱼卷、肥而不腻的双椒大肠、软糯可口的蓝莓山药,最喜欢的是特色菜品“酸汤萝卜丸子”。那精炸潍县萝卜丝而成的圆形丸子,配上酸辣汤口味的蛋花羹,萝卜丸子口感酥脆,酸汤解腻清新可口,真是美味啊!衷心感谢齐鲁晚报和高速信联给我这次大明食府的试吃机会,希望有机会再次参与。

  骑单车的女孩:大明食府的菜品、环境都非常好。菜品色香味俱全,菜的颜色搭配比较好,非常吸引眼球。虽然是鲁菜,但菜品颜色更加鲜亮,口味依然保持老鲁菜的风格。菜往桌上一摆,香香的味道马上扑鼻而来,让人闻了口水直流。

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